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Groupe ARTELOGE recrute un Assistant Maître d'Hotel H/F à Lyon | Offre n°55818

Assistant Maître d'Hotel H/F

Groupe ARTELOGE

69004 Lyon - Rhône

CDI Temps plein

Description du poste

Le Groupe ARTELOGE, Leader de l'hôtellerie indépendante lyonnaise, est réputé pour son excellence en matière de service.
Chacun de nos 6 établissements a sa particularité, une identité forte :
Hôtels du 3 au 5 étoiles, séduisant une clientèle d'affaires ou de loisir, dotés de SPA, ou accolés à des restaurants allant de la brasserie au restaurant étoilé.
Les Hommes sont au coeur de notre métier, et nous sommes fiers de porter les valeurs du groupe : Attitude positive, Fierté d'appartenance, Excellence dans l'exécution, Responsabilité et reconnaissance.
Venez nous rejoindre au sein d'un GROUPE structuré, familial, avec des valeurs humaines fortes, où l'évolution est possible !

   
Nous recherchons pour notre restaurant TIBONE&DORADE (Hôtel Parksaone ***, 69009) un
 
 
 
Assistant Maître d'Hotel (H/F)
Vous aurez pour missions d'assister le Maitre d'hôtel dans la gestion opérationnelle du service :
- Accueillir, guider et être au service des clients sur les espaces de restauration,
- Délivrer un service de qualité avec constance et rigueur,
 - Participer activement à la mise en place, au service en salle et aux tâches de débarrassage,
 - Organiser, contrôler et former les équipes de salle dans leur travail,
 - Assurer un maximum de vente additionnelle et former les équipes à ce principe,
 - Effectuer la facturation des clients, la fermeture du restaurant en l'absence du Maître d'hôtel,
 - Effectuer les commandes liées à l'activité de restauration en l'absence du Maître d'hôtel'
 
Nous recherchons un Adjoint Maitre d'Hotel avec une 1ère expérience en tant qu'assistant Maître d'hôtel ou une solide expérience en tant que Chef de rang.
Votre excellente présentation, votre capacité d'anticipation, votre organisation feront la différence, car nous recevons une clientèle exigeante, et nombreuse !
Vous maîtrisez impérativement le Français et l'Anglais.
Expérience exigée : IND
Niveau d'étude souhaité : IND

Salaire :

Référence de l'annonce : HLC1642620
Offre d'emploi publiée le 02-03-2017
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