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Puissance Cap recrute un Chef d’équipe cave H/F à Perpignan | Offre n°144434

Chef d’équipe cave H/F

Puissance Cap

66000 Perpignan - Pyrénées-Orientales

CDI Temps plein

Description du poste

Notre client est une structure viticole très qualitative qui se développe fortement en France et sur les marchés internationaux. Elle produit et conditionne 35.000hl. Pour faire face à son développement, elle recherche aujourd’hui un : CHEF D’ÉQUIPE CAVE (H/F) Poste basé à Perpignan Rattaché à l’œnologue, votre rôle sera d’assurer la bonne conduite des travaux de cave tout au long de l’année. Vous gérerez une équipe de 4 cavistes et participerez au travail du chai. Vos principales missions : • Encadrer l’équipe de cavistes : organisation et contrôle du travail, gestion de l’hygiène et de la productivité sur un site principal et des sites de stockage annexes. • Établir et mettre en œuvre des instructions de travail au chai • Gérer une équipe pendant les vinifications sous la direction de l’œnologue • Etre garant de l’entretien du matériel : relation avec le service maintenance • Assurer les tâches opérationnelles au chai en fonction de la charge de travail de l’équipe • Participer aux dégustations Profil : De formation BTS viti-oeno ou (équivalence en expérience), vous justifiez d’une expérience de 3 ans minimum dans un poste de caviste ou chef de cave dans une structure viticole. La gestion de flux de vin de plus de 10.000 hl serait un plus. Leader, vous saurez faire preuve de polyvalence et de dynamisme afin d’animer votre équipe au quotidien. Conditions d’embauche : CDI Merci d’adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) sous la référence TEC120319 en ligne uniquement ou sur le site : www.puissance-cap.fr /espace recrutement /accédez à nos offres).
Expérience exigée : 2 à 4 ans
Niveau d'étude souhaité : IND

Salaire : Salaire à définir

Référence de l'annonce : TEC120319
Offre d'emploi publiée le 12-03-2019
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