Site de recrutement des PME

HOTEL PARKEST recrute un Chef de Partie H/F à Genas | Offre n°163780

Chef de Partie H/F

HOTEL PARKEST

69740 Genas - Rhône

CDD Temps plein

Description du poste

L'Hôtel ParKest *** est situé à quelques minutes de l'aéroport international Saint-Exupéry, des grands axes autoroutiers, et à proximité immédiate du centre de congrès et d'expositions Eurexpo. 106 chambres, prestations de détente (Sauna, hammam et salle de cardio-training), bar, terrasse extérieure, et leTerminal 50, le restaurant italien de l'Hôtel ParKest.
L'Hôtel ParKest *** est situé à quelques minutes de l'aéroport international Saint-Exupéry, des grands axes autoroutiers, et à proximité immédiate du centre de congrès et d'expositions Eurexpo. 106 chambres, prestations de détente (Sauna, hammam et salle de cardio-training), bar, terrasse extérieure, et le Terminal 50, le restaurant italien de l'Hôtel ParKest.   Nous recherchons un CHEF DE PARTIE H/F
 
CDD 3 mois à partir du 26/8
 
Nous proposons une carte raffinée de suggestions italiennes faites maison.
Restaurant ouvert du Lundi au vendredi (100-120 couverts jour). Travail les Week end pour des évènements spécifiques.
Equipe jeune et dynamique ! Missions Vos missions seront les suivantes :
- Participer activement à la production et au service
- Être capable d'occuper l'ensemble des postes froids et chaud en cuisine
- Assurer la préparation des plats en suivant les fiches techniques
- Etre force de proposition et d'amélioration
- Contrôler la réception des marchandises et le respect des règles d'hygiène par le fournisseur
- Entretenir la cuisine et les locaux annexes. Vos avantages ? C?est d'abord rejoindre le leader de l'hôtellerie indépendante lyonnaise !
Fort d'un réseau de 6 hôtels restaurants de 3 à 5 étoiles et d'un spa (l'un des plus grands city spas de France) ARTELOGE offre à ses équipes un cadre de travail respectueux de l'art de recevoir à la française.
? C?est aussi rejoindre des équipes de passionnés des métiers de l'hôtellerie et de la restauration !
Arteloge est un groupe familial, avec des valeurs fortes, que nous véhiculons chaque jour, par fierté d'appartenance : Attitude positive, excellence dans l'exécution, responsabilité et reconnaissance.
? C?est encore rejoindre un groupe où vos talents peuvent s?épanouir !
Si vous nous rejoignez pour un stage, nous vous confierons de vraies missions (vous apprendrez nos métiers avec un vrai degré d'exigence et de qualité).
Si nous vous recrutons pour rejoindre nos équipes, vous bénéficierez d'un parcours d'intégration, d'un véritable suivi par votre manager, d'un plan de formation adapté,? et tout cela dans une optique de pouvoir vous faire évoluer.
D'ailleurs, lorsque l'on parle d'évolution, certains de nos collaborateurs peuvent témoigner d'un parcours réussi au sein du groupe !
  Profil recherché Profil recherché :
- Première expérience de chef de partie ou de chef de partie
- Rapidité d'exécution et soucis du détail
- Facilité à travailler en équipe
 
Nous vous donnons aujourd'hui l'opportunité de nous rejoindre au sein d'un GROUPE structuré, familial, avec des valeurs humaines fortes, où l'évolution est possible (6 restaurants sur Lyon, dont un étoilé).
 
Attention Véhicule indispensable car l'Hotel n'est pas désservi par les transports en commun !
 
Si ce challenge vous motive, et que vous souhaitez rejoindre un groupe avec des valeurs humaines fortes, merci de nous faire parvenir votre candidature (CV + Lettre de Motivation).
Expérience exigée : IND
Niveau d'étude souhaité : IND

Salaire :

Référence de l'annonce : HLC2549699
Offre d'emploi publiée le 30-07-2019
POSTULER