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Sofitel Lyon Bellecour recrute un Chef de Partie H/F à Lyon | Offre n°64220

Chef de Partie H/F

Sofitel Lyon Bellecour

69002 Lyon - Rhône

CDI Temps plein

Description du poste

C?est au coeur de la presqu?île lyonnaise que s?élève l'architecture cubique contemporaine du Sofitel Lyon Bellecour. Cette célèbre façade qui appartient à l'histoire de la ville est à la croisée de tous les chemins de l'art, de la culture et de l'élégance que nous retrouvons à travers la soierie, thématique déclinée dans l'ensemble de l'établissement.
Le Chef Christian LHERM recrute pour son restaurant étoilé les III Dômes situé au 8ème étage du Sofitel Lyon Bellecour son/sa : Chef de Partie (H/F) QUALITES & COMPETENCES
Capacité à travailler en équipe
Rigueur organisation et dextérité manuelle
Rapidité, efficacité et créativité
Sens du détail et de la qualité
MISSIONS PRINCIPALES
Assister le sous-chef
Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production
Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques
Manager le travail des commis de cuisine
EXPERIENCES & CONNAISSANCES
1 à 2 ans d'expériences professionnelles 
Niveau d'étude : CAP BEP Cuisine
Français, langue d'usage
CONTACT :
Expérience exigée : IND
Niveau d'étude souhaité : IND

Salaire :

Référence de l'annonce : HLC1734004
Offre d'emploi publiée le 01-07-2017
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