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CHALET HÔTEL LA CHEMENAZ recrute un Chef de Partie Pâtisserie H/F à LES CONTAMINES-MONTJOIE | Offre n°134822

Chef de Partie Pâtisserie H/F

CHALET HÔTEL LA CHEMENAZ

74170 LES CONTAMINES-MONTJOIE - Haute-Savoie

CDD Temps plein

Description du poste

L'hôtel restaurant La CHEMENAZ est le premier 4 étoiles familial de la vallée du val Montjoie avec 40 chambres. Il bénéficie d'un emplacement privilégié aux pied des télécabines de Contamines Hauteluce (120kms de piste) et aux portes de la réserve naturelle la plus haute d'Europe dans le massif du mont Blanc. 
Nous proposons des expériences hiver de ski sous toutes ses formes avec un magasin de sport au sein de l'établissement et en été de la  marche en pays du mont blanc de l'Ebike sur nos sentiers ou pistes adaptée. .La clientèle est constituée d'habitués.
Entreprise familiale traditionnelle indépendante avec un accueil simple et soigné et une prestation professionnelle de bon niveau.
Poste autonome avec horaires continus de 15h à 22H - 1j de récupération.
LIEU de TRAVAIL : Les Contamines Montjoie (74) Missions Le candidat doit  maîtriser son poste de pâtisserie pour présenter les entremets de la carte définie en collaboration avec l'équipe de cuisine. Produits frais et glaces maisons avec rotation à 3 jours.
Il est garant de la propreté du poste , hygiène produit et gestion rigoureuse des stocks disponibles. Vos avantages Poste en horaire continu Goûter au dîner
1j de récupération-1 800? à 2 500?
Nombre de postes : 1
Durée hebdomadaire : 39 H
Salaire Brut : de 1800 à  2 500 Euro
Nourri : Oui  
Logé : Oui
Convention collective de l'Hôtellerie Restauration Profil recherché Formation : CAP ou plus 
Autres connaissances :
Savoir être: Ecouter- Partage d'expérience- Proposer
Savoir faire:  Savoir utiliser  Dito- Pacojet- Frima- Vario- Thermomix - Maîtriser les fondamentaux de la pâtisserie
Langues: Français - Anglais apprécié
Expérience professionnelle : + de 2 saisons ds le même établissement  ou CDI
Expérience exigée : IND
Niveau d'étude souhaité : IND

Salaire :

Référence de l'annonce : HLC2321139
Offre d'emploi publiée le 25-12-2018
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