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Château La Chenevière Hôtel 5***** - Restaurant recrute un Chef de Partie Patissier Banqueting H/F à Port-en-Bessin-Huppain | Offre n°132483

Chef de Partie Patissier Banqueting H/F

Château La Chenevière Hôtel 5***** - Restaurant

14520 Port-en-Bessin-Huppain - Calvados

CDD Temps plein

Description du poste

Dans un cadre de verdure exceptionnel, entre Bayeux et Omaha Beach, se dévoile une splendide demeure au charme exquis. La Chenevière, élégant château normand du XVIIIè lové dans un somptueux parc paysager, offre les couleurs du bonheur... Un art de vivre exclusif qui se savoure également dans notre restaurant gastronomique LE BOTANISTE
Votre technique, votre sens de l'organisation, votre motivation, et votre créativité, garantiront à nos clients, une qualité constante et un service d'exception. Expérience Service Banqueting ou traiteur serait un plus. Missions ·  Créer er réaliser les desserts en sachant équilibrer (les goûts, et les coûts) en fonction des saisons, et des demandes particulières de nos clients.
·  Suivre et contrôler les stocks des produits nécessaires, et élaborer la liste prévisionnelle des besoins.
·  Appliquer et faire appliquer les règles HACCP
·  Planifier les tâches en fonction de la production. Vos avantages SAISONNIER poste à pourvoir dès avril 2019 
Environnement                                                                   
Possibilité de logement
Accès gratuit aux infrastructures sportives
Service banqueting déjeuner, horaires de journée
Activités proches
Bayeux 7 min, nombreuses activités culturelles et sportives, centre-ville dynamique, 3 min de la mer activités nautiques variées Profil recherché créativité
efficacité
goût du challenge
esprit d'équipe
aptitude à former vos collaborateurs
Critères candidat                                                                                                 
Niveau d'études min. requis :
CAP/BEP cuisine
Niveau d'expérience min. requis :    
2 ans
Expérience exigée : IND
Niveau d'étude souhaité : IND

Salaire :

Référence de l'annonce : HLC2280846
Offre d'emploi publiée le 26-12-2018
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