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Grand Hotel La Cloche recrute un Chef de Rang H/F à Dijon | Offre n°133198

Chef de Rang H/F

Grand Hotel La Cloche

21000 Dijon - Côte-d'Or

CDI Temps plein

Description du poste

D'HIER A AUJOURD'HUI : PRESTIGE, INTEMPORALITE ET ELEGANCE.
 
Rattaché à la collection d'hôtels historiques MGallery by Sofitel, Le Grand Hôtel La Cloche, au rang unique de 5 étoiles à Dijon, joue sur les équilibres entre histoire et présent avec une décoration inspirée, guidée par la mesure et l'épure, qui renforce l'expression de ce haut lieu de célébration à Dijon. 
 
Véritable lieu de culture, d'art de vivre et de bien-être, ce lieu majestueux en Bourgogne offre des nouveautés pour vos séjours de charme, weekend romantique, escale bien-être et rendez-vous d'affaires :
? Un grand Bar by La Cloche design et contemporain, avec fumoir, 
? Un nouveau restaurant Cloche avec une cuisine moderne,
? Un  SPA by La Cloche partageant l'esprit Carita et Vinésime,
? De nouvelles salles de réception et de séminaire et une salle de projection connectée,
 
Témoin de cinq siècles d'histoires, et emblème du patrimoine dijonnais, l'hôtel marque l'entrée du secteur sauvegardé dont la valeur universelle exceptionnelle a été reconnue au patrimoine mondial de l'Unesco dans le cadre des Climats du vignoble de Bourgogne.
Le Grand Hôtel la Cloche ***** MGallery Collection by Accor 88 chambres & SPA recherche pour son restaurant de cuisine moderne haut de gamme un CHEF DE RANG H/F en CDI.  Missions Le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables.
Sous l'autorité du maître d'hôtel et après la prise de commande faite par ce dernier, le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des commis.
Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ;
au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation.
À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients. 
Vos avantages Type d'emploi : Temps plein, CDI Profil recherché Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
Connaissances approfondies des règles et des techniques du service.
La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus (au moins l'anglais).
Expérience exigée : IND
Niveau d'étude souhaité : IND

Salaire :

Référence de l'annonce : HLC2298378
Offre d'emploi publiée le 23-01-2019
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