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Les Roches Hotel & Spa recrute un Chef de Rang notions de sommellerie H/F à Cordon | Offre n°140678

Chef de Rang notions de sommellerie H/F

Les Roches Hotel & Spa

74700 Cordon - Haute-Savoie

CDI Temps plein

Description du poste

Situé au coeur d'une magnifique région montagneuse, juste en face du célèbre Mont-Blanc et à 10 minutes de Megève, l'Hôtel des Roches & Spa, ce chalet chic et bohème a été entièrement rénové en 2015 et possède 24 chambres et suites spacieuses avec vue sur les montagnes.
L'hôtel vous propose 2 modèles de cuisine :
- au restaurant panoramique le 1786 : une cuisine «bistronomique»
- à la Bergerie : une cuisine typique savoyarde Missions - Vous assurez la mise en place des restaurants et du bar
- Vous effectuez le service sous la supervisation du Directeur de l'Etablissement
- Vous gérez vos commandes et vos stocks Profil recherché - Allure, distinction et maîtrise des codes de la relation avec les clients
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- Notions de sommellerie et de bar (alcools et spiritueux)
- Dynamique, autonome, curieux(se)
- Esprit d'équipe
- Bilingue (français- anglais) ou plus
Expérience exigée : IND
Niveau d'étude souhaité : IND

Salaire :

Référence de l'annonce : HLC2408865
Offre d'emploi publiée le 11-02-2019
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