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Quality Suites Bordeaux Aéroport & Spa recrute un Commis de Cuisine H/F à Mérignac | Offre n°131124

Commis de Cuisine H/F

Quality Suites Bordeaux Aéroport & Spa

33700 Mérignac - Gironde

CDI Temps plein

Description du poste

A seulement 2 minutes de l'Aéroport international de Bordeaux-Mérignac et à 20 mn du centre historique de Bordeaux, ville classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, l'hôtel Quality Suites Bordeaux Aéroport & Spa **** propose 247 Suites et Appartements (dont 10 avec un accès pour clients à mobilité réduite), insonorisés, climatisés et entièrement équipés pour répondre à l'ensemble des besoins de ses clients.
L'IGUANE Restaurants Gastronomique et Bistronomique au sein de l'Hôtel Quality Suites Bordeaux Aéroport & Spa 4 ****   recherche pour un Contrat à Durée Indéterminé un Commis de Cuisine Gastronomique  (H/F)                                                       Missions Missions ? Gestion de l'environnement de travail : vous participez à l'entretien des espaces de travail et aux opérations de fins de service de l'ensemble de l'équipe. Vous assurez le nettoyage et la disponibilité de la vaisselle pour le service et participer à l'entretien et au nettoyage des locaux. ? Assurer les préparations et mises en place en vue du service : vous réalisez des travaux culinaires préliminaires et préparez/assemblez des ingrédients. ? Assurer la production culinaire durant le service : vous réalisez, dressez et transmettez au personnel de salle des mets simples en respectant les fiches techniques et les bons de commandes. ? Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité : par votre implication et votre suivi, vous serez garant du respect des Normes HACCP. ? Procéder au rangement des arrivages des différents produits et à leurs rangements. Vos avantages CDI
39h Hebdo
13ème mois
Mutuelle Profil recherché Vous êtes passionné de la cuisine, nous travaillons exclusivement les produits frais Issu(e) de formation CAP à Bac spécialisé Hôtellerie Restauration (type BAC pro, BTS).  
Expérience exigée : IND
Niveau d'étude souhaité : IND

Salaire :

Référence de l'annonce : HLC2278038
Offre d'emploi publiée le 27-12-2018
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