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Hotel Le Pigonnet recrute un Commis de salle Commis Restauration H/F à Aix en Provence | Offre n°145038

Commis de salle Commis Restauration H/F

Hotel Le Pigonnet

13090 Aix en Provence - Bouches-du-Rhône

CDI Temps plein

Description du poste

Tous, nous représentons l'image du Pigonnet et Incarnons l'Authenticité du Luxe à taille humaine.
Notre Engagement de Manager :
Développer votre Talent dans le plaisir du vivre ensemble et le Respect de nos valeurs.
Stimuler vos idées & favoriser la prise d'initiatives.
Cultiver nos passions communes et accompagner votre épanouissement dans une relation de Confiance. Missions  
Le Commis Restauration :
 
Vous maîtriser les techniques d'accueil client.
Assiste les Chefs de Rang dans leur tâche de mise en place, dressage et nettoyage.
S'assure que les quantités de matériel sont suffisantes pour tenir le service (Remplissage console, Lito au pass, Corbeille de pain).
Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et mets, pour conseiller le client et éventuelles allergies de ce dernier.
Peut-être amener à Runner pendant le service.
Le service se fait sous la supervision du Chef de Rang.
Assiste les chefs de rang pour le débarrassage et le redressage de la table.
Redresse des tables propres pour l'arrivée de nouveaux clients.
S?occupe du Vestiaire.
Prépare la salle de restaurant le soir, pour les PDJ du lendemain.
Assurer le rangement et le nettoyage de la vaisselle, verrerie, et des couverts.
Réalise le service des boissons chaudes.
S?occupe de la préparation des plateaux room service et leur service ainsi que les produits de courtoisie pour les chambres.
Respecte les normes d'hygiène et sécurité.
Contribue à la mise en place évènements et séminaires.
Assurer le bon nettoyage de l'office en fin de service.
 
  Profil recherché Qualités requises
Savoir travailler en Equipe
Efficacité, Réactivité, Dynamisme.
Disponibilité, adaptabilité, autonomie
Organisation
Bon sens du relationnel pour le contact avec la clientèle
Bonne présentation
Souriant
Notion d'Anglais
Expérience exigée : IND
Niveau d'étude souhaité : IND

Salaire :

Référence de l'annonce : HLC2486982
Offre d'emploi publiée le 26-06-2019
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