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Château Hôtel Grand Barrail***** recrute un Commis de salle H/F à Saint-Emilion | Offre n°146209

Commis de salle H/F

Château Hôtel Grand Barrail*****

33330 Saint-Emilion - Gironde

CDD Temps plein

Description du poste

Aux portes des plus célèbres châteaux viticoles de Saint-Emilion, à proximité de la Cité Médiévale, inscrite au patrimoine mondial de l'humanité par L'UNESCO, se dresse l'unique château hôtel de la rive droite bordelaise : Le Château Hôtel Grand Barrail*****.
Ses 46 chambres et suites, raffinées et spacieuses, réparties entre le château et ses dépendances, ont été entièrement rénovées.
Il dispose d'un spa Cinq Mondes, proposant un large choix de soins pour un séjour de détente qui sublimera votre corps et enchantera vos sens. Situé à seulement 2 km de Saint-Emilion et 3 km de Libourne. Le Restaurant Gastronomique du Château Hôtel Grand Barrail ***** dispose de 75 couverts à l'intérieur et 40 couverts en terrasse  Missions En tant que Commis de Salle vous ferez partie d'une équipe comptant 8 personnes à l'année et serez sous la supervision du Maître d'Hôtel. Vous serez notamment chargé(e) de :
Vous assurez la mise en place, l'entretien et le rangement des offices et du matériel du Restaurant dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l'établissement.
 
Vous assistez vos responsables durant le service et participez activement au bon déroulement du service en assurant la liaison entre la salle et la cuisine.
Cette liste n'est pas exhaustive.  
Vos principales responsabilités en tant que commis de Salle :
Mise en place,
Maîtrise du contenu des cartes,
Contrôler la propreté du matériel,
Runner durant le service,
Accueil des clients et suivi du service jusqu'à leur départ
Vous saurez intervienir dans le déroulement du service pour assister votre Chef de Rang, aller de l'avant et perfectionner vos techniques pour évoluer. 
  Vos avantages CDI 39h/Semaine. Horaires continus ou coupures selon le planning, repos consécutifs. Le poste est évolutif est à pourvoir de suite.
  Profil recherché Nous recherchons une personne motivée par ce poste et souhaitant évoluer, d'une excellente presentation et souriante.
Diplômé(e) d'une Ecole Hôtelière. Le niveau d'études n'a pas d'importance. Une année dans un établissement haut de gamme, à ce poste, est recommandée.
Si vous avez la volonté de vous impliquer dans ce bel Hôtel-Restaurant qu'est Le Château Grand Barrail, envoyez votre CV aux coordonnées indiquées. 
 
Expérience exigée : IND
Niveau d'étude souhaité : IND

Salaire :

Référence de l'annonce : HLC2497311
Offre d'emploi publiée le 26-03-2019
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