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Restaurant L'Oasis recrute un Directeur d'hôtel H/F à Mandelieu-la-Napoule | Offre n°145608

Directeur d'hôtel H/F

Restaurant L'Oasis

06210 Mandelieu-la-Napoule - Alpes-Maritimes

CDI Temps plein

Description du poste

               
Nous recherchons notre Directeur d'Hotel, véritable maître de maison, pour notre hôtel 4* qui est l'un des plus beaux hôtels de charme de la baie de Cannes, doté de trente-trois chambres et suites où règnent une collection d'?uvres d'art exceptionnelles installées dans les chambres et les parties communes.
L'hôtel   bénéficie d'une table réputée et d'une salle de séminaire.  Missions
Missions :
En qualité de Directeur (H/F), vous êtes en charge de la gestion quotidienne de votre hôtel et êtes le/la garant(e) de la qualité de la prestation fournie à aux clients et du développement du chiffre d'affaires. Rattaché(e) à la Direction Générale et en étroite collaboration avec les différentes fonctions supports du siège, vos missions seront les suivantes :
 
Veille à la qualité des prestations et à la satisfaction client ;
Mise en ?uvre des plans de développement commercial et de fidélisation de la clientèle : gestion des relations avec les agences de voyage, les centrales de réservation et développe la notoriété de l'établissement auprès des professionnels du tourisme.
Contrôle et gère quotidiennement le yield et s'assure de la rentabilité de l'activité
Garantit  la sécurisation du chiffre d'affaires de l'établissement ;
Optimise la gestion opérationnelle en vue d'assurer la conformité du budget et des indicateurs de gestion.
Management de l'équipe d'une dizaine de personnes composée du service réception, housekeeping, voituriers, technique.
Supervise les plannings et la répartition des tâches de chacun
Suit la bonne mise en ?uvre des décisions au sein de l'hôtel tant au niveau commercial, opérationnel, financier et technique,
Identifie les points de progrès et apporte un support effectif aux équipes dans la réalisation de leurs objectifs 
Vos avantages Contrat à durée indéterminée.
Statut cadre.
Période d'essai de 4 mois renouvelable.
Rémunération : fixe + variable à définir.
Poste à pourvoir dès que possible.. Profil recherché Profil :
 
De formation supérieure en hôtellerie, vous avez une expérience réussie de direction d'hôtel sur le marché haut de gamme
Vous possédez des aptitudes commerciales avérées et avez contribué au développement d'un centre de profits au cours de votre expérience professionnelle.
Vous êtes reconnu pour votre présence terrain et votre capacité à gérer et résoudre efficacement les sujets inhérents à l'exploitation d'un établissement hôtelier
Vous êtes autonome dans la gestion de l'établissement, tout en assurant un reporting régulier auprès de la Direction.
Vous maîtrisez le Yield management, les différents canaux de distribution, de vente
Vous êtes dynamique, force de proposition et d'excellente présentation
Véritable manager, présent sur le terrain, vous savez motiver et entraîner quotidiennement votre équipe vers la réalisation des objectifs et la qualité de service client.
La maîtrise de l'anglais est requise.
Outre la supervision budgétaire, commerciale et managériale (environ 10 personnes) de l'établissement, le(a) candidat(e) devra également peaufiner l'organisation générale de l'établissement
Le candidat formera avec le Chef de cuisine un binôme à la tête de ce magnifique hôtel restaurant.
Expérience exigée : IND
Niveau d'étude souhaité : IND

Salaire :

Référence de l'annonce : HLC2494351
Offre d'emploi publiée le 23-03-2019
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