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Puissance Cap recrute un Directeur de Domaine Viticole et complexe oenotouristique H/F à À proximité de Perpignan | Offre n°162391

Directeur de Domaine Viticole et complexe oenotouristique H/F

Puissance Cap

66000 À proximité de Perpignan - Pyrénées-Orientales

CDI Temps plein

Description du poste

La société :

Notre client est un domaine viticole Haut de gamme adossé à un complexe oenotouristique basé dans les Pyrénées Orientales. Il recherche un : DIRECTEUR Poste basé à proximité de Perpignan

Le poste :

Sous la responsabilité du propriétaire, vous superviserez la gestion du domaine viticole et du complexe oenotouristique comprenant un caveau de vente, un restaurant, des chambres d'hôtes, des salles de séminaire. Vous assurerez la coordination entre les différentes activités. Vous managerez une équipe de 15 collaborateurs permanents et de saisonniers. Compte tenu de la stratégie de développement de la structure, voici vos missions principales : - Gestion, finance et management : vous mettrez en place une gestion par budget. Vous suivrez ensuite les budgets avec les responsables de service. Vous serez garant de la politique salariale et des RH en général en assurant la cohésion d'équipe et la coordination des actions de chacun afin de répondre aux enjeux de la structure. Vous collaborerez avec l'expert comptable pour superviser la gestion et réaliserez un reporting au propriétaire. - Activité commerciale : le domaine commercialise en direct via plusieurs canaux et sur le marché local. Vous mettrez en place des objectifs par canal, dynamiserez et accompagnerez l'équipe dans le but de poursuivre le développement commercial, sachant que la stratégie commerciale se concentre sur ces marchés. - Activité oenotouristique : vous superviserez le directeur du restaurant et le responsable des chambres d'hôtes et accueil séminaire. Vous aurez un rôle d'accompagnement et d'appui en matière de gestion et dynamisation. - Gestion du domaine : votre rôle consistera à superviser le régisseur et à participer à la détermination des profils produit avec le régisseur, l'œnologue conseil et le propriétaire. Vous vous appuierez sur une équipe autonome ayant un très bon niveau technique. - Gestion des Achats : vous gèrerez les achats de façon opérationnelle en lien avec les responsables de service.

Profil recherché :

De formation supérieure, vous justifiez d'une expérience de 10 ans minimum dont 5 ans minimum dans les fonctions de direction d'une structure viticole ou pôle oenotouristique. Très bon manager, vous disposez également d'une expérience de la définition des assemblages et profils. Conditions d'embauche : CDI, Statut cadre. Poste à pourvoir pour le dernier trimestre 2019. Merci d'adresser votre candidature sous la référence ADM240519 en ligne uniquement ou sur www.puissance-cap.fr / espace recrutement / accédez à nos offres.
Expérience exigée : 5 à 10 ans
Niveau d'étude souhaité : IND

Salaire : Salaire à définir

Référence de l'annonce : JobPosting1000104
Offre d'emploi publiée le 10-07-2019
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