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Puissance Cap recrute un Ingénieur- Directeur Fabrication Agroalimentaire H/F à Cognac | Offre n°149175

Ingénieur- Directeur Fabrication Agroalimentaire H/F

Puissance Cap

16100 Cognac - Charente

CDI Temps plein

Description du poste

Notre client, la maison Ferrand est une très belle maison de spiritueux à taille humaine et très dynamique. Elle progresse fortement et produit notamment les Rhum « Plantation », le Gin « Citadelle » et le Cognac « Pierre Ferrand ». Face à son développement important, elle crée le poste de : Ingénieur- Directeur Fabrication (H/F) Poste basé à Cognac Rattaché au PDG, vous prendrez en charge la responsabilité technique du process d’élaboration des spiritueux depuis les achats d’alcools jusqu’au vieillissement et la préparation avant mise en bouteille. Pour cela, vous superviserez une équipe de 7 techniciens sur deux ateliers : la cuverie et le chai. Vous aurez à cœur de gérer et améliorer les process de fabrication. Vos principales missions : - Acheter et approvisionner les alcools en vrac en collaboration avec la direction, gérer les contrats d’achats et les importations. - Sélectionner et acheter les barriques et futs. - Superviser le fonctionnement de la cuverie pour la préparation des coupes, des assemblages et des mises en bouteille. - Superviser l’atelier de vieillissement. - Piloter les essais en relation avec le service R&D. - Gérer les projets de développement et d’investissements à venir. - Etre garant du niveau de stock des alcools en lien avec le service financier. - Manager 7 à 10 personnes. Profil : Nous recherchons un profil ingénieur Agroalimentaire ayant une expérience de 2 ans minimum dans le management d’une équipe. Une formation sera dispensée sur le process d’élaboration et les techniques de dégustation des spiritueux. La maitrise de l’anglais est indispensable pour les achats d’alcools dans les Caraïbes. Conditions d’embauche : CDI -statut cadre
Expérience exigée : 2 à 4 ans
Niveau d'étude souhaité : IND

Salaire : Salaire à définir

Contact

Merci d’adresser votre candidature (CV /LM) sous la référence TEC150419 en ligne uniquement ou sur www.puissance-cap.fr / espace recrutement / accédez à nos offres.
Référence de l'annonce : TEC150419
Offre d'emploi publiée le 15-04-2019
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