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Puissance Cap recrute un Oenologue (H/F) H/F à Minervois | Offre n°63293

Oenologue (H/F) H/F

Puissance Cap

11000 Minervois - Aude

CDI Temps plein

Description du poste

Notre client, une importante coopérative viticole en Minervois recherche aujourd’hui un : ŒNOLOGUE (H/F) Poste basé dans le Minervois Sous le directeur de la coopérative, votre rôle couvrira le suivi et la sélection parcellaire jusqu’à la définition des profils Vin en cave. Votre mission consistera à : - Visiter et assurer la sélection du parcellaire - Préparer et gérer les apports et leur traçabilité - Prendre en charge la vinification sur un site de 70.000 hl - Participer aux dégustations et à la définition des profils de Vin - Gérer les labels - Manager une équipe de 3 cavistes Vous serez garant de la qualité des vins et participerez au respect des normes qualité. Œnologue de formation, vous justifiez d’une expérience de 3 à 5 ans minimum en vinification de volumes importants. Vos connaissances du vignoble ainsi que vos qualités managériales vous permettront de mener à bien votre mission. Conditions d’embauche : CDI – Statut cadre - Embauche dès que possible et au plus tard en Juillet 2017 Merci d’adresser votre candidature (CV /LM ) sous la référence TEC150517 en ligne uniquement ou sur www.puissance-cap.fr / espace recrutement / accédez à nos offres.
Expérience exigée : 2 à 4 ans
Niveau d'étude souhaité : BAC +4/5

Salaire :

Référence de l'annonce : TEC150517
Offre d'emploi publiée le 27-08-2017
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