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Grand Hôtel Roi René MGallery recrute un Serveur / Serveuse H/F à Aix En Provence | Offre n°147559

Serveur / Serveuse H/F

Grand Hôtel Roi René MGallery

13100 Aix En Provence - Bouches-du-Rhône

CDD Temps plein

Description du poste

Le Grand Hôtel Roi René Aix en Provence Centre, hôtel 4*, est situé à 5 mn à pied du Cours Mirabeau et du centre d'Aix. Découvrez l'univers cosy du Grand Hotel Roi René Aix en Provence Centre. Le confort des chambres By MGallery invitent à la détente. Le restaurant La Table du Roi propose des spécialités provençales imaginées par notre chef  et le bar L'intemporel des cocktails signatures et classiques réalisés par notre Chef Barman . L'hôtel dispose également d'une terrasse, au bord de la piscine chauffée (dès le mois de avril), d'une salle de fitness et de 3 salles de séminaires.
134 chambres dont 3 suites
Le Grand Hôtel Roi René est ouvert depuis 1929 au coeur de la ville de Cézanne. Cet hôtel historique porte le même nom que ce roi du XVe siècle qui établit sa cour à Aix-en-Provence. Poète, mécène, artiste, connaisseur des plaisirs de la table, le Roi René a développé la culture, la littérature et l'art de vivre dans toute la région. De nombreuses personnalités se sont arrêtées dans cet hôtel haut de gamme, comme Winston Churchill qui y a écrit une partie de ses mémoires.
Nous sommes actuellement à la recherche de serveurs/serveuses  dans le cadre d'un contrat saisonnier jusqu'en octobre 2019
Rejoignez une équipe passionnée pour offrir une expérience authentique à nos clients !  Nous recherchons Des serveurs et serveuses dont les missions sont les suivantes:
- Vous êtes garant de la satisfaction des clients en respectant les standards de la marque - Vous réservez un accueil chaleureux et personnalisé au client - Vous offrez un service attentionné et adapté aux contraintes du client - Vous êtes attentif aux remarques du client et en assurez le suivi  
Gestion:
- Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service : - en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel - en développant les ventes - Respecte les procédures en matière de facturation et d'encaissement - Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse - Peut être amené à participer aux inventaires, à contrôler des livraisons et à stocker des marchandises
 
Votre expérience et vos qualifications
- Une 1ère expérience de service en salle est recommandée. -  Bonne présentation -  Aimer le contact client Compétences Techniques : Vous êtes en charge de :
- la mise en place du point de vente et des arrières - du nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service - Vous vous informez avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures - Vous adaptez votre organisation, votre rythme de travail et votre relationnel en fonction de l'affluence et du type de client - Vous veillez à la pérennité du matériel mis à sa disposition
-Vous proposez, conseillez le client et vendez l'offre restauration proposée - Vous développez le chiffre d'affaires du restaurant grâce aux techniques de vente additionnelle -Vous contribuez à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service Votre expérience et vos qualifications - Grande capacité de travail  - Forte motivation  - flexibilité, rigueur,discrétion  - Aptitudes à travailler en équipe  - Résistance au stress et bonne condition physique 
 
Expérience exigée : IND
Niveau d'étude souhaité : IND

Salaire :

Référence de l'annonce : HLC2490693
Offre d'emploi publiée le 31-05-2019
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