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Hotel Plaza Athénée recrute un Stagiaire cuisine Boulangerie H/F à Paris | Offre n°68240

Stagiaire cuisine Boulangerie H/F

Hotel Plaza Athénée

75008 Paris - Paris

Alternance Temps plein

Description du poste

Lieu de prestige entre tous, le Plaza Athénée accueille les plus grandes personnalités des affaires, de la mode et des arts depuis 1913. Raffinement, luxe, élégance, sérénité mais également modernité, ce palace de légende a touj
Lieu de prestige entre tous, le Plaza Athénée accueille les plus grandes personnalités des affaires, de la mode et des arts depuis 1913. Raffinement, luxe, élégance, sérénité mais également modernité, ce palace de légende a toujours été à l'avant-garde: un écrin somptueux pour les idées les plus modernes. Cette volonté de s'inscrire dans l'avenir se traduit par une alliance subtile de haute technologie et d'histoire.
Rejoignez « l'Esprit Plaza Athénée » dont les valeurs sont les suivantes : Passion, Personnalité, Respect, Esprit d'équipe et Innovation.
ours été à l'avant-garde: un écrin somptueux pour les idées les plus modernes. Cette volonté de s'inscrire dans l'avenir se traduit par une alliance subtile de haute technologie et d'histoire.
Rejoignez « l'Esprit Plaza Athénée » dont les valeurs sont les suivantes : Passion, Personnalité, Respect, Esprit d'équipe et Innovation. 
Stagiaire cuisine (H/F) Boulangerie Description de la mission
Rejoignez nos équipes toutes animées par les mêmes valeurs : celles de l'Esprit Plaza Athénée.
Dans votre poste, vous aurez la possibilité de développer votre :
Passion : Vous offrez un service irréprochable à nos clients.
Personnalité : Vous êtes naturel(le), positif (ve), et favorisez le sur-mesure.
Respect : Vous adoptez une attitude, un comportement et une présentation digne d'un Palace.
Esprit d'Equipe : Vous respectez les différences et participez au travail d'équipe.
Innovation : Vous participez à la création d'expériences nouvelles et inoubliables pour les clients et anticipez les nouvelles tendances.
Nous vous confierons les missions suivantes :
Dans ce nouveau cadre, nous vous confierons les missions suivantes : Remplit les fonctions et tâches qui lui sont délégués - Accomplit des tâches simples : préparations de recettes de base - Respecte certains ratios définissant les qualités des produits à employer, respecte les fiches techniques - Informe son supérieur de toutes anomalies - S'assure que les normes de qualité de service sont respectées - nettoyage du laboratoire boulangerie+local cuisson - Organisation d'un poste lors de la mise en place - Explication d'une fiche technique et réalisation de celle-ci - Normes HACCP - Normes ISO 9001
Organisation d'un poste lors de la mise en place
Explication d'une fiche technique et réalisation de celle-ci
Normes HACCP
Normes ISO 9001     
Profil
Bonnes connaissances des techniques de base de boulangerie
Votre passion pour la boulangerie
Une présentation soignée et une tenue vestimentaires règlementaire impeccable.      
Localisation du poste
Paris (75)
Critères candidat
Niveau d'études min. requis
  Inférieur au Bac
 
Langues
Français (Bilingue)
Anglais (Professionnel)
Expérience exigée : IND
Niveau d'étude souhaité : IND

Salaire :

Référence de l'annonce : HLC1767172
Offre d'emploi publiée le 27-08-2017
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