Description du poste
Le poste de Apprenti(e) Responsable de Petite et Moyenne Structure — Boulangerie Artisanale Lyon 6ᵉ (H/F)
Boulangerie artisanale implantée dans le 6ᵉ arrondissement de Lyon, secteur résidentiel dense et passant. L'établissement connaît une forte activité et propose une large gamme (pain, viennoiserie, snacking). Il recherche un(e) apprenti(e) destiné(e) à devenir responsable d'exploitation et à seconder la direction dans la gestion et le développement du point de vente. La formation prépare au Titre Professionnel "Responsable de Petite et Moyenne Structure" (niveau Bac +2), certifié par le Ministère du Travail, dispensé à CMA Formation - Confluence. Alternance d'un an : 2 jours en formation (mercredis et jeudis) et 3 jours en entreprise. Début du contrat : octobre 2026.
Profil recherché
L'entreprise
Artisans, futurs artisans, porteurs de projet, apprentis, notre rôle est de vous accompagner pour faire naître vos passions, ou faire grandir vos projets, vos compétences, vos entreprises.
La CMA Auvergne-Rhône-Alpes propose une offre complète de formations pour tous les niveaux et pour les 250 métiers de l’artisanat. Accessibles en présentiel ou à distance, ces formations continues ou diplômantes sont dispensées par des professionnels expérimentés. Trouvez le métier de vos rêves et faites grandir vos compétences !