Description du poste
Le poste de Apprenti(e) Responsable de Petite et Moyenne Structure — Boulangerie-Pâtisserie Saint-Priest (H/F)
Boulangerie-pâtisserie artisanale de proximité située à Saint-Priest, dans l'est de la métropole lyonnaise. L'établissement propose une production maison (pain, viennoiserie, pâtisserie) et fédère une clientèle familiale et locale. Il souhaite former un(e) apprenti(e) au pilotage global de la structure, en lien étroit avec l'équipe de production. La formation prépare au Titre Professionnel "Responsable de Petite et Moyenne Structure" (niveau Bac +2), certifié par le Ministère du Travail, dispensé à CMA Formation - Confluence. Alternance d'un an : 2 jours en formation (mercredis et jeudis) et 3 jours en entreprise. Début du contrat : octobre 2026.
Profil recherché
L'entreprise
Artisans, futurs artisans, porteurs de projet, apprentis, notre rôle est de vous accompagner pour faire naître vos passions, ou faire grandir vos projets, vos compétences, vos entreprises.
La CMA Auvergne-Rhône-Alpes propose une offre complète de formations pour tous les niveaux et pour les 250 métiers de l’artisanat. Accessibles en présentiel ou à distance, ces formations continues ou diplômantes sont dispensées par des professionnels expérimentés. Trouvez le métier de vos rêves et faites grandir vos compétences !