Description du poste
Le poste de SECOND DE CUISINE (H/F)
Nous recrutons pour l’un de nos clients situé à LAVAL un(e) Second(e) de cuisine afin de renforcer son équipe.
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Vos missions :
• Assister le Chef dans l’organisation et la gestion de la cuisine
• Participer activement à la préparation et à l’élaboration des plats
• Superviser l’équipe en l’absence du Chef
• Veiller au respect des fiches techniques et des standards qualité
• Gérer les stocks et participer aux commandes
• Contrôler la réception des marchandises
• Appliquer et faire respecter les normes HACCP
• Participer au nettoyage et à l’entretien du matériel
39H, TRAVAIL QUE LE SOIR, REPOS DIMANCHE ET LUNDI
Profil recherché
👤 PROFIL RECHERCHÉ
• Formation en cuisine (CAP/BEP/BP minimum)
• Expérience significative en tant que cuisinier confirmé ou second
• Capacité à encadrer une équipe
• Organisation, rigueur et autonomie
• Sens des responsabilités
• Bonne gestion du stress en période d’activité soutenue
L'entreprise
Food Intérim, acteur principal du travail temporaire spécialisé dans les métiers de bouche, la restauration, l'hôtellerie, l'agroalimentaire et les GMS, nous vous proposons des missions d’intérim mais également la possibilité d’être recruté(e) à moyen et long terme, en CDD ou CDI.