Alternance Assistant Manager de restaurant - Cannes H/F
ISCOD
06400 Cannes - Alpes-Maritimes
Alternance Temps plein
Description du poste
L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une holding en charge de l'activité de plusieurs restaurants, un(e) Assistant(e) Manager pour l'un de ses restaurants situé sur la Promenade des anglais à Nice, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 7 (Mastère/Bac+5).
Choisissez l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !
LES MISSIONS
Soutien à l'équipe : Assister le manager dans l'accompagnement des collaborateurs, contribuer à leur intégration et à leur formation, et favoriser un environnement de travail positif et motivant. Appui à la gestion opérationnelle : Participer à l'organisation du service pour optimiser les flux clients et assurer le bon déroulement des opérations. Contribuer à la gestion des stocks, approvisionnements et commandes selon les besoins du restaurant. Service client : Veiller à ce que chaque client bénéficie d'un accueil chaleureux et d'une expérience agréable. Aider à la gestion des demandes et réclamations avec professionnalisme et réactivité. Hygiène et sécurité : Respecter et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur, et assister le manager dans les contrôles qualité pour garantir la propreté et la conformité du restaurant. Support à la gestion commerciale : Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux et participer à la mise en ?uvre des actions visant à améliorer les ventes et la satisfaction client.
PROFIL RECHERCHE
Vous devez être : Leadership et organisation Étudiant(e) en formation Bac+2 à Bac+5 (BUT GEA, Licence Éco-Gestion, Master Management?) Autonomie et sens du résultat Maîtrise HACCP et gestion opérationnelle Permis B + mobilitéHoraires :Travail en journée Travail en soiréePoste basé à Cannes, Ce poste est à pourvoir dès que possible
LES MISSIONS
Soutien à l'équipe : Assister le manager dans l'accompagnement des collaborateurs, contribuer à leur intégration et à leur formation, et favoriser un environnement de travail positif et motivant. Appui à la gestion opérationnelle : Participer à l'organisation du service pour optimiser les flux clients et assurer le bon déroulement des opérations. Contribuer à la gestion des stocks, approvisionnements et commandes selon les besoins du restaurant. Service client : Veiller à ce que chaque client bénéficie d'un accueil chaleureux et d'une expérience agréable. Aider à la gestion des demandes et réclamations avec professionnalisme et réactivité. Hygiène et sécurité : Respecter et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur, et assister le manager dans les contrôles qualité pour garantir la propreté et la conformité du restaurant. Support à la gestion commerciale : Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux et participer à la mise en ?uvre des actions visant à améliorer les ventes et la satisfaction client.
PROFIL RECHERCHE
Vous devez être : Leadership et organisation Étudiant(e) en formation Bac+2 à Bac+5 (BUT GEA, Licence Éco-Gestion, Master Management?) Autonomie et sens du résultat Maîtrise HACCP et gestion opérationnelle Permis B + mobilitéHoraires :Travail en journée Travail en soiréePoste basé à Cannes, Ce poste est à pourvoir dès que possible
Expérience exigée : IND
Niveau d'étude souhaité : IND
Niveau d'étude souhaité : IND
Salaire :
Référence de l'annonce : ISCOD50291
Offre d'emploi publiée le 01-06-2026
Offre d'emploi publiée le 01-06-2026
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