Chef de cuisine H/F

AEC

11400 Castelnaudary - Aude

CDD Temps plein

AEC Intérim, Solution Recrutement, AEC Saisonnier vos spécialistes en Ressources Humaines, interviennent auprès des entreprises sur les problématiques RH : Recrutement CDI CDD Saisonnier Intérim, Formation et Solutions RH. Depuis 1995, nous mettons à votre service notre expertise métier dans le domaine de l'emploi. Tous les jours, nos consultants mettent en relation les candidats avec les entreprises locales.  Consultez notre site Internet : http://www.centre-ec.fr Pour en savoir plus sur notre équipe, cliquez ici   Vous êtes autonomes et le responsabilités ne vous font pas peur ? Vous savez diriger et mettre votre expérience aux profits du reste de votre équipe ?   Votre mission culinaire serra la suivante : La gestion d'une équipe, à travers l'élaboration d'un planning, ainsi qu'une évaluation des compétences de ses commis ; la formation des équipes et la transmission de son savoir  l'approvisionnement régulier des stocks  l'analyse minutieuse du coût des recettes  le contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes d'hygiène  l'élaboration d'une carte au gré des saisons et des dernières tendances culinaires  la prise de contact avec des fournisseurs locaux pour obtenir les produits les plus adaptés à sa cuisine  Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques.   Rémunération : A partir de 2000euros/mois selon l'expérience.  Contrat : Contrat en CDD Vous êtes passionné par la cuisine, vous avez l'esprit créatif Vous avez le sens des responsabilités et un réel leadership en vous ? Vous êtes titulaires  CAP/BEP Cuisine avec une expérience de minimum 3 ANS.    Contact : Mme VANNIER Sarah   Agence de Pamiers : 10 Bd Delcassé ? 09100 Pamiers Agence d'Auterive : 1 Chemin de Quilla ? 31190 Auterive Agence de Lavelanet : 6 rue René Cassin ? 09300 Lavelanet Agence de Castelnaudary : 24 bis place de la Liberté ? 11400 Castelnaudary Agence de Muret : 35 avenue Jacques douzans - 31600 Muret   http://www.centre-ec.fr/

Expérience exigée : IND
Niveau d'étude souhaité : IND

Référence de l'annonce : ROR379474
Offre d'emploi publiée le 29-08-2023