Cuisinier / Cuisinière H/F

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Societe Les Jardins De Creney

Lieu 10 CRENEY PRES TROYES - Aube

Contrat CDD Temps plein

Description du poste

*Urgent*: Les Jardins de Creney recherchent un/e cuisinier/ère pouvant assurer un remplacement de 8 jours dans un premier temps dès que possible.

Vous participez à l'élaboration des plats chauds et froids pour les 61 résidents de l'établissement en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Vous cuisinez des produits de saison et régionaux, connaissance méthode HACCP exigée, connaissance des textures modifiées. Vous connaissez les différents modes de préparation de repas adaptés aux personnes âgées (haché, mouliné).

Horaire en coupure ou en continu selon planning, 1 weekend sur 2, amplitude des horaires de travail de 07h15 à 19h30.
Travail en collaboration avec le chef cuisinier mais capacité à assumer la production de repas en autonomie.

L'employeur met à disposition des mesures de protections sanitaires adéquates. L'organisation de la cuisine a été repensée pour ne pas être en contact avec les résidents, le reste du personnel, et une zone de dépôt de commandes a été créé.

Expérience exigée : IND
Niveau d'étude souhaité : IND

Salaire : 11.28 euros

Référence de l'annonce : CARYA25129
Offre d'emploi publiée le 19-05-2020