Eté 2026 : Chef de rang H/F
Hotel Alparena
73700 Montvalezan - Savoie
CDD Temps plein
Description du poste
Entreprise familiale, le groupe Les Balcons construit et exploite des Résidences de Tourisme, Hôtels et Spas en Savoie depuis 1993.
Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et l'ultra-personnalisation des services offerts à ses clients.
L'Hôtel comprend 58 chambres et suites luxueuses et spacieuses aux équipements modernes, un spa de plus de 1000m² et 2 restaurants: l'Alpagio, table bistronomique et le Solario, brasserie panoramique de montagne.
Établissement indépendant à taille humaine, l'Alparena s'inscrit dans un groupe familial, attaché à des valeurs de proximité, de confiance et de respect des équipes. Ici, chaque collaborateur est considéré comme un acteur essentiel de l'expérience client.
En tant que Chef de Rang, vous êtes un acteur central de l'expérience client en salle.
Vous prenez en charge un rang en totale autonomie, avec pour objectif d'offrir un service fluide, élégant et parfaitement personnalisé.
Vous êtes un véritable ambassadeur de l'expérience client, capable de créer du lien, de marquer les esprits et de transformer chaque interaction en moment positif.
Vous aimez le contact client, les défis et la recherche constante de satisfaction, y compris auprès des clients les plus exigeants.
Vos missions principales:
Gestion autonome du rang
Assurer la mise en place complète et gérer son rang en totale autonomie
Prendre en charge l'accueil, la prise de commande, le service et le suivi client
Enregistrer commandes et consignes de production sur pad
Anticiper les besoins et mémoriser les habitudes clients
Expérience client & personnalisation
Accueillir chaque client avec élégance
Créer une relation sincère, chaleureuse et adaptée à chaque typologie de client
Transformer chaque repas en véritable expérience
Conseil & vente
Maîtriser parfaitement la carte : plats, suggestions, vins, boissons
Conseiller avec précision et proposer des accords mets & vins
Participer activement au développement du chiffre d'affaires
Gestion des situations sensibles
Gérer les insatisfactions avec calme, diplomatie et efficacité et apporter des solutions rapides
Coordination & standards
Assurer une communication fluide avec la cuisine, le bar et l'équipe salle
Veiller en permanence au dressage, à la propreté, à la posture et au langage
Participer ponctuellement au room service avec le même niveau d'exigence qu'en salle
Expérience confirmée dans un établisement similaire idéalement au sein d'établissements 4- ou 5?.
Grande facilité pour les relations humaines avec la clientèle et ses collaborateurs,
Connaissances en oenologie, proposition d'accords mets/vins quotidiens,
Anglais obligatoire
Autre langue appréciée : italien, néerlandais, allemand
Sens du service client ultra développé ainsi qu?un sens poussé du détail et de la qualité
Esprit d'équipe
Avantages - Infos poste
Posté logé sur place, blanchi
Prime de logement si vous vous logez par vous-même
Prime de fin de saison selon implication
Mise à disposition gratuitement d'une place de parking couverte
10 à 15 % de réduction à la supérette SHERPA
Remise sur les massages au Spa by Thalgo (selon disponibilités)
Accès à la salle de sport sur plage horaire
Contrat évolutif aussi bien au niveau du salaire et du poste et pouvant être reconduit de saisons en saisons en fonction de la motivation de chaque candidat.
Prise de poste courant juin
#CDD #HCR #Experience : 1 an minimum
Surplombant la vallée de la Tarentaise à 1850 m d'altitude depuis la station de La Rosière, l'Hôtel Alparena & Spa s'impose comme un cocon chaleureux et confortable incontournable, reconnu pour les standards de qualité et l'ultra-personnalisation des services offerts à ses clients.
L'Hôtel comprend 58 chambres et suites luxueuses et spacieuses aux équipements modernes, un spa de plus de 1000m² et 2 restaurants: l'Alpagio, table bistronomique et le Solario, brasserie panoramique de montagne.
Établissement indépendant à taille humaine, l'Alparena s'inscrit dans un groupe familial, attaché à des valeurs de proximité, de confiance et de respect des équipes. Ici, chaque collaborateur est considéré comme un acteur essentiel de l'expérience client.
Le poste :
En tant que Chef de Rang, vous êtes un acteur central de l'expérience client en salle.
Vous prenez en charge un rang en totale autonomie, avec pour objectif d'offrir un service fluide, élégant et parfaitement personnalisé.
Vous êtes un véritable ambassadeur de l'expérience client, capable de créer du lien, de marquer les esprits et de transformer chaque interaction en moment positif.
Vous aimez le contact client, les défis et la recherche constante de satisfaction, y compris auprès des clients les plus exigeants.
Vos missions principales:
Gestion autonome du rang
Assurer la mise en place complète et gérer son rang en totale autonomie
Prendre en charge l'accueil, la prise de commande, le service et le suivi client
Enregistrer commandes et consignes de production sur pad
Anticiper les besoins et mémoriser les habitudes clients
Expérience client & personnalisation
Accueillir chaque client avec élégance
Créer une relation sincère, chaleureuse et adaptée à chaque typologie de client
Transformer chaque repas en véritable expérience
Conseil & vente
Maîtriser parfaitement la carte : plats, suggestions, vins, boissons
Conseiller avec précision et proposer des accords mets & vins
Participer activement au développement du chiffre d'affaires
Gestion des situations sensibles
Gérer les insatisfactions avec calme, diplomatie et efficacité et apporter des solutions rapides
Coordination & standards
Assurer une communication fluide avec la cuisine, le bar et l'équipe salle
Veiller en permanence au dressage, à la propreté, à la posture et au langage
Participer ponctuellement au room service avec le même niveau d'exigence qu'en salle
Profil recherché :
Expérience confirmée dans un établisement similaire idéalement au sein d'établissements 4- ou 5?.
Grande facilité pour les relations humaines avec la clientèle et ses collaborateurs,
Connaissances en oenologie, proposition d'accords mets/vins quotidiens,
Anglais obligatoire
Autre langue appréciée : italien, néerlandais, allemand
Sens du service client ultra développé ainsi qu?un sens poussé du détail et de la qualité
Esprit d'équipe
Avantages - Infos poste
Posté logé sur place, blanchi
Prime de logement si vous vous logez par vous-même
Prime de fin de saison selon implication
Mise à disposition gratuitement d'une place de parking couverte
10 à 15 % de réduction à la supérette SHERPA
Remise sur les massages au Spa by Thalgo (selon disponibilités)
Accès à la salle de sport sur plage horaire
Contrat évolutif aussi bien au niveau du salaire et du poste et pouvant être reconduit de saisons en saisons en fonction de la motivation de chaque candidat.
Prise de poste courant juin
#CDD #HCR #Experience : 1 an minimum
Expérience exigée : IND
Niveau d'étude souhaité : IND
Niveau d'étude souhaité : IND
Salaire : Selon expérience
Référence de l'annonce : JobPosting2627089
Offre d'emploi publiée le 26-06-2026
Offre d'emploi publiée le 26-06-2026
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