Responsable rayon boulangerie H/F

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Societe Florian Mantione Institut

Lieu 83000 Gard (30) - Var

Contrat CDI Temps plein

Description du poste

Hypermarché indépendant de plus de 3500m², recrute afin d'accompagner son directeur un responsable de rayon boulangerie F/H. RESPONSABLE RAYON BOULANGERIE F/H Gestion de l'équipe : - encadrer les 2 personnes - gérer les plannings (congés payés, horaires....) - recruter le personnel - former le personnel Gestion des rayons - garantir la bonne tenue des rayons (propreté, agencement....) - acheter les marchandises en Centrale et en direct avec les fournisseurs - fixer les prix - contrôler les stocks - suivre les commandes et gérer les marges - implanter les rayons - s'assurer de l'hygiène et de la sécurité Gestion commerciale - gérer le suivi de la concurrence (relevés de prix et analyses) - négocier les « promotions rayons » avec les fournisseurs - veiller à la bonne animation des rayons
Expérience exigée : IND
Niveau d'étude souhaité : IND

Salaire :

Référence de l'annonce : ROR3333
Offre d'emploi publiée le 14-06-2020