Chef boucher H/F

ORIENTACTION EMPLOI

44810 Héric - Loire-Atlantique

CDI Temps plein

Description du poste

Description entreprise :

ORIENTACTION EMPLOI est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités.

Nous accompagnons nos client.e.s partenaires dans la recherche de profils et conseillons nos candidat.e.s dans la concrétisation de leur projet professionnel.

CDI, CDD, Freelance, Franchisé,... Notre cabinet propose des aventures professionnelles adaptées aux perspectives et aux ambitions de chacun.

Description du poste :

Professionnel(le) passionné(e) par la boucherie, manager dans l’âme et amoureux(se) des produits de qualité - Rejoignez notre enseigne et prenez les rênes d’un rayon stratégique, au cœur de la satisfaction client.

🏬 Votre rôle

Véritable chef d’orchestre du rayon boucherie, vous êtes responsable de sa performance commerciale, de la qualité des produits et de l’animation de votre équipe.

🎯 Vos missions

* Manager, former et accompagner l’équipe boucherie.

* Organiser l’activité du rayon (planning, production, commandes).

* Assurer et contrôler la découpe, la transformation et la préparation des viandes.

* Garantir une présentation irréprochable du rayon (théâtralisation, fraîcheur, rotation).

* Conseiller la clientèle et développer une véritable relation de confiance.

* Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.

* Piloter les objectifs économiques : Chiffre d’affaires, marges, stocks et démarque.

* Être force de proposition pour dynamiser le rayon (animations commerciales, nouveautés).

Profil recherché :

👤 Profil recherché

* Formation en boucherie (CAP/BEP minimum, BP ou BM apprécié).

* Expérience confirmée en boucherie, idéalement en grande distribution.

* Compétences managériales et sens de l’organisation.

* Rigueur, autonomie et esprit commerçant.

* Goût du challenge et sens des responsabilités.

* Envie de transmettre votre savoir?faire et de faire grandir votre équipe.

✨ Pourquoi nous rejoindre ?

* Un poste clé avec de vraies responsabilités (39H / 1 dimanche sur 3 travaillé).

* La valorisation du métier de boucher et du travail artisanal.

* Un environnement dynamique et structuré.

* Une autonomie dans la gestion de votre rayon.

* Des moyens et un accompagnement pour réussir.

Expérience exigée : 2 à 4 ans
Niveau d'étude souhaité : CAP/BEP

Salaire : A définir suivant profil

Référence de l'annonce : SY199935_0
Offre d'emploi publiée le 25-03-2026

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